导读 想要在家做出餐厅级别的爆炒猪肝吗?其实并不难!首先,准备好新鲜的猪肝和配料,比如青椒、红椒、洋葱等,颜色搭配起来就让人食欲大增!🥕...
想要在家做出餐厅级别的爆炒猪肝吗?其实并不难!首先,准备好新鲜的猪肝和配料,比如青椒、红椒、洋葱等,颜色搭配起来就让人食欲大增!🥕🌶️🧅
第一步是处理猪肝。将猪肝切片后用清水浸泡半小时,去除血水,这样能减少腥味哦。接着加入料酒、生抽、淀粉腌制15分钟,让猪肝更加嫩滑。💦🍷✨
热锅凉油,先将猪肝快速滑炒至变色捞出备用。然后用同一锅爆香姜蒜末,再放入配菜翻炒几下。最后把猪肝倒回锅中,加入适量酱油、糖调味,大火快炒均匀即可出锅!🔥💬
装盘时撒上些许葱花点缀,一道色香味俱全的家常爆炒猪肝就完成啦!😍 Dish up and enjoy your meal! 🍽️🍴