夏天到了，清爽可口的凉拌菜成了餐桌上的常客！今天就来教大家做一道简单又美味的香醋拌黄瓜，酸甜开胃，解腻又健康。首先准备一根新鲜黄瓜，洗净后切成细条或片状，撒上少许盐腌制10分钟，让黄瓜出水变软，这样吃起来更脆爽哦！接着调制酱汁：两勺香醋、一勺生抽、半勺糖、少许蒜末和辣椒油，搅拌均匀备用。等黄瓜稍微出水后，挤掉多余水分，放入碗中，倒入调好的酱汁，轻轻拌匀。最后撒上一些熟芝麻或者香菜点缀，一道色香味俱全的香醋拌黄瓜就完成啦！这道菜不仅颜值高，还特别适合搭配米饭或者作为夏日聚餐的小菜。快试试吧，保证让你一口爱上！😋🍴