在家也能轻松享受餐厅级别的美味！今天给大家带来一份详细的胖头鱼头做法大全，无论是清蒸、红烧还是剁椒，总有一款适合你～😋

首先，挑选新鲜的胖头鱼头是关键！优质的鱼头肉质鲜嫩，腥味轻。清洗时记得去除鱼鳃和内脏，用盐水浸泡去腥。接着，根据不同口味准备调料。清蒸鱼头简单健康，只需姜片、葱段、少许酱油即可；而剁椒鱼头则需要自制或购买现成的剁椒酱，加入蒜末、豆豉提香，最后淋上热油激发出香气。红烧鱼头则是将鱼头煎至两面金黄后，加入老抽、生抽、糖、料酒等调味，慢火炖煮入味。

无论哪种做法，胖头鱼头都能让你感受到鱼肉的细腻与鲜美。快动手试试吧！👨‍🍳✨