天津美食总是让人念念不忘，今天就教大家做一道地道的天津风味——旱萝卜熬鱼！🐟🥕这道菜融合了鱼肉的鲜嫩和萝卜的清甜，简单却充满家的味道。

首先准备好食材：新鲜鲫鱼一条、旱萝卜一个、姜片几片、葱一根。先把鲫鱼处理干净，在锅中煎至两面金黄，盛出备用。接着切块的旱萝卜入锅翻炒，加入适量盐提味，再倒入清水炖煮。当萝卜快熟时，把煎好的鲫鱼放入锅中，与萝卜一起慢炖。🔥⏰炖煮过程中，可以适当加些料酒去腥，撒上葱花增香。最后，待汤汁浓郁，鱼肉与萝卜完美融合即可出锅啦！

这道菜色泽诱人，香气扑鼻，旱萝卜吸饱了鱼汤精华，入口即化，而鱼肉也因萝卜的衬托更加鲜美。一碗热腾腾的米饭配上它，幸福感爆棚！🍚🍴快试试吧，给家人带来一场味蕾盛宴！💕