秋天是进补的好时节，今天给大家分享一道鲜美无比的河蚌豆腐汤！🍲✨首先准备好新鲜的河蚌和嫩滑的豆腐，再搭配几片生姜去腥提香。第一步，将河蚌清洗干净后焯水，去除杂质，这样能让汤更清澈。接着把处理好的河蚌放入砂锅中，加入足量清水，大火煮沸后转小火慢炖半小时。这段时间里，可以切好豆腐备用。待河蚌汤炖出浓郁的白色时，加入豆腐块，继续用小火煮10分钟。期间可根据口味撒少许盐调味，最后撒上葱花点缀即可。一碗热腾腾的河蚌豆腐汤端上桌，汤汁乳白醇厚，豆腐滑嫩，河蚌鲜香，每一口都让人回味无穷。🍂🍂这道汤不仅营养丰富，还能滋阴润燥，特别适合秋冬季节享用哦！记得和家人一起分享这份温暖吧～💖