秋天是丰收的季节，萝卜大量上市，不如自己动手腌制一罐美味的腌萝卜吧！腌萝卜不仅开胃解腻，还简单易学，快来一起试试吧！👇

首先准备新鲜的白萝卜2根，洗净后切成条状或片状，撒上适量盐腌制半小时，这样可以去除多余水分。接着将腌好的萝卜用清水冲洗干净并沥干备用。🌶️接下来调制腌料：取一个小碗，加入生抽、醋、白糖和少许辣椒油，搅拌均匀直至糖完全融化。如果你喜欢酸辣口味，还可以加点泡椒或者姜蒜末提味哦！

把处理好的萝卜放入干净的玻璃瓶中，倒入调好的腌料，确保每块萝卜都能被液体覆盖。密封好瓶子，放入冰箱冷藏一夜即可享用！第二天打开盖子，一股清香扑鼻而来，酸甜微辣的口感让人欲罢不能！藠藠

这道腌萝卜不仅适合日常佐餐，还是聚会时的小零食，快动手试试吧！记得分享给家人朋友，一起感受这份简单又幸福的味道！🍴✨