导读 周末想吃点家常又美味的小点心?来试试这款香喷喷的老面芝麻酱花卷吧!✨准备好食材:老面团、面粉、温水、芝麻酱、盐和少许油,轻松几步就...
周末想吃点家常又美味的小点心?来试试这款香喷喷的老面芝麻酱花卷吧!✨准备好食材:老面团、面粉、温水、芝麻酱、盐和少许油,轻松几步就能搞定哦~💪
第一步,将老面团与普通面粉混合,加入适量温水揉成光滑的面团,静置发酵至两倍大。发酵时可以利用烤箱的低温模式加速过程,温暖的环境能让面团快速膨胀膨松~💛
第二步,将发酵好的面团擀成薄片,抹上一层厚厚的芝麻酱,撒点盐增加风味。然后像叠被子一样卷起来,切成均匀的小段,用筷子在中间轻轻压一下,扭出漂亮的花卷造型~🌟
第三步,将做好的花卷放入蒸锅中二次醒发约15分钟,待体积再次变大后开火蒸15分钟即可。关火后再焖3分钟,揭开锅盖,一股浓郁的芝麻香气扑鼻而来,简直让人垂涎欲滴~🍴💕
快动手试试吧!咬一口松软又有韧劲的花卷,幸福感瞬间爆棚!💖