秋天到了，正是茄子最鲜嫩的时候！今天教大家做一道简单又美味的茄子肉馅饺子，保证让你吃一次就忘不了～🍴💕

首先准备食材：新鲜茄子1个、猪肉馅300g、饺子皮适量。先把茄子洗净切丁，用少许盐腌制5分钟，挤干水分备用。接着调制肉馅，将猪肉馅加入葱姜末、生抽、蚝油、香油和一点五香粉，搅拌均匀后加入茄子丁，再撒点胡椒粉提味，搅拌成均匀的馅料。😉✨

接下来就是包饺子啦！取一张饺子皮，放上一勺馅料，对折捏紧边缘，可以根据自己的喜好捏出漂亮的花边。😍🤗 包好后就可以下锅煮了，水开后轻轻放入饺子，待饺子浮起就熟啦！捞出来蘸点醋或者辣椒油，咬一口满嘴香气，简直太幸福了！🎉🍴

快试试吧，给自己和家人一份温暖的秋日小确幸～🍂💛