春天的时候腌制雪里蕻，到了冬天就能品尝到这道地道的家常美味啦！先把新鲜的雪里蕻摘洗干净，晾干水分，然后用盐均匀地涂抹在每一片叶子上，让它们静静发酵几天。这段时间，厨房会弥漫着一股独特的香气，让人迫不及待想尝一口。

腌好的雪里蕻切碎，可以用来炒肉丝或者炖豆腐，那股咸鲜味简直绝了😋。如果你喜欢简单一点，可以直接用水冲洗掉多余的盐分，然后凉拌，再淋上香油和辣椒油，就是一道清爽开胃的小菜。无论是搭配白粥还是下饭都很棒！

记得每次取用时要用干净的筷子哦，这样能保证雪里蕻长时间保存不变质。这道菜不仅做法简单，还富含营养，绝对是冬季餐桌上的暖心选择。快试试吧，让家人一起感受这份来自冬日的馈赠吧 🥗❤️！