马齿苋是一种营养价值很高的野菜，不仅味道鲜美，还具有清热解毒的功效。今天就来教大家如何制作一道简单又健康的马齿苋煎饼！🍴

首先，我们需要准备新鲜的马齿苋一把、面粉适量以及一些调味料。将马齿苋清洗干净后，用热水焯一下，这样不仅能去除苦味，还能让颜色更加翠绿哦！💚接着把焯好的马齿苋切碎，与面粉混合，加入盐、胡椒粉等调料搅拌均匀，再加少许水调成糊状。最后，在平底锅中倒入少量油，用勺子舀一勺面糊摊平，小火慢煎至两面金黄即可出锅。🍳✨

这款马齿苋煎饼外酥里嫩，香气扑鼻，非常适合当作早餐或者下午茶点心。快动手试试吧，让你的餐桌多一份自然的美味！🍴😋