提到潮汕美食，怎么能少了这道经典的蚝烙呢？蚝烙是潮汕地区广受欢迎的一道传统小吃，以其鲜香酥脆、口感丰富而闻名。今天就来和大家分享一下这道美味的制作方法吧！🍴🍴

首先，准备好新鲜的生蚝是最关键的一步。将生蚝清洗干净后，加入适量的地瓜粉和清水搅拌均匀，让每一颗生蚝都裹上一层薄薄的粉浆。接着，在平底锅中倒入适量的猪油，待油热后放入葱花爆香，再倒入调好的生蚝糊，用中小火慢慢煎至两面金黄。期间可以撒上一些蒜苗或者芹菜增加风味哦！🍳🔥

最后，淋上一勺特制的鱼露酱汁，那独特的咸鲜味道瞬间唤醒味蕾！😋💕 一份香气四溢、外酥里嫩的潮汕蚝烙就完成啦！无论是搭配啤酒还是当作早餐都非常合适，快动手试试吧！

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