导读 提到传统中式美食,怎能少了经典的红烧狮子头!作为一道色香味俱全的经典菜肴,它不仅象征着团圆与幸福,更是无数家庭餐桌上的常客。今天就...
提到传统中式美食,怎能少了经典的红烧狮子头!作为一道色香味俱全的经典菜肴,它不仅象征着团圆与幸福,更是无数家庭餐桌上的常客。今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味吧!🍴
首先,准备好新鲜的五花肉和一些时令蔬菜,比如青菜或者冬笋,这些都是提升口感的好帮手。将五花肉剁成细腻的肉馅,加入适量的葱姜末、鸡蛋以及调味料,搅拌均匀后用手团成大大的圆球状,这就是我们的“狮子头”啦!😄
接着,把做好的狮子头放入砂锅中,倒入调制好的酱汁,小火慢炖至肉质软烂入味。期间可以适当加些高汤,让味道更加浓郁鲜美。最后撒上几片香菜点缀,一盘香气四溢的红烧狮子头就完成啦!✨
这道菜不仅简单易学,还承载了满满的家的味道,快来试试吧!👨🍳👩🍳