想要为家人准备一份简单又美味的点心吗？试试这款纸杯小蛋糕吧！它不仅制作方便，还颜值在线，特别适合搭配一杯热茶或咖啡，度过一个惬意的午后时光。以下是详细步骤，跟着做就对啦！

首先准备好所有材料：鸡蛋2个、低筋面粉50克、砂糖40克、牛奶30毫升、植物油20毫升。将鸡蛋分离蛋清和蛋黄，分别放入两个干净无水的容器中。接着在蛋黄中加入一半砂糖，搅拌均匀后依次倒入牛奶和植物油，混合成顺滑液体。筛入低筋面粉，用刮刀轻轻翻拌至无干粉状态。

接下来处理蛋白部分，分三次加入剩余砂糖，用电动打蛋器打发至硬性发泡。取三分之一蛋白霜与蛋黄糊混合，翻拌均匀后再倒回剩下的蛋白霜中，继续轻柔翻拌，直至完全融合。最后将面糊装入裱花袋，挤入纸杯约七分满即可。

预热烤箱至170℃，将纸杯放入中层烘烤20分钟左右。当蛋糕表面金黄且插入牙签不沾面糊时，就可以出炉啦！稍微冷却后撒上一层糖粉或者装饰些水果，颜值瞬间提升几个档次！快邀请你的小伙伴一起来品尝这份甜蜜吧！🍓🍰✨