第一步：准备工作 ✨

首先，准备好新鲜的排骨和豆角。将排骨清洗干净后焯水去腥，同时把豆角切段备用。再准备一些姜片、蒜瓣以及大料，为接下来的烹饪增添香气。记得用清水冲洗所有食材，确保卫生哦！

第二步：炒香提味 🔥

锅中倒入适量油，烧热后放入姜片和蒜瓣爆香，随后加入排骨翻炒至表面微黄。接着撒入一勺生抽、少许老抽调色，再放入大料和冰糖，继续翻炒均匀。这一步会让排骨更加入味！

第三步：炖煮入味 🍲

向锅中加入热水，水量以没过排骨为准。大火煮沸后转小火慢炖约20分钟，让排骨变得软嫩多汁。随后加入切好的豆角，搅拌均匀，继续炖煮15分钟左右，直至豆角熟透且汤汁浓郁。

第四步：收汁装盘 🍜

最后，开大火收汁，让汤汁变得浓稠并均匀包裹在排骨和豆角上。关火后盛出装盘，撒上葱花点缀，一道色香味俱全的排骨炖豆角就完成啦！😋

快动手试试吧，简单又美味，适合全家人一起享用！🍴💕