导读 最近是不是被TVB剧里的美食种草了?特别是那碗让人垂涎三尺的香港肥汁米线!今天就来手把手教你如何在家复刻这道经典美味!🍜🍛首先,准备...
最近是不是被TVB剧里的美食种草了?特别是那碗让人垂涎三尺的香港肥汁米线!今天就来手把手教你如何在家复刻这道经典美味!🍜🍛
首先,准备好新鲜的米线和秘制汤底。汤底可是这道菜的灵魂,建议用猪骨、鸡骨慢火熬煮至少4小时,加入老抽、生抽调色,再撒上一把香葱提香,浓郁的香气瞬间扑鼻而来!🌿💪
接着,将米线煮至八分熟,捞出过凉水,保持劲道口感。然后放入热腾腾的高汤中,加入你喜欢的配料:叉烧肉、溏心蛋、青菜、豆芽……每一口都是满满的幸福感!🍴😋
最后,别忘了撒上一些葱花和辣椒油,增加层次感。一碗热气腾腾的TVB同款香港肥汁米线就完成啦!快叫上家人一起品尝吧!🔥🎉
TVB美食 香港味道 自制肥汁米线