辣椒炒豆腐干是一道色香味俱全的经典家常菜，特别适合喜欢辣味的朋友！🌶️今天就跟着向存建老师的步骤一起做这道菜吧！

首先准备食材：新鲜的青红辣椒各一个，一块豆腐干，再备上一些葱姜蒜。把这些食材清洗干净，辣椒切丝，豆腐干切片，葱姜蒜切末备用。🍳

接着热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，然后加入辣椒丝翻炒至微软，这时候就可以加入豆腐干了。豆腐干稍微煎一下，让其吸收辣椒的香味，最后加入适量盐、生抽调味即可出锅。😋

这道菜不仅制作简单，而且营养丰富，豆腐干的韧劲搭配辣椒的鲜辣，简直是下饭神器！🍚如果你也想试试，不妨动手做一做，感受家的味道吧！🏡