今天给大家分享一道湖南特色小吃——攸县香干的做法！✨这道菜色香味俱佳，简单易学，快来试试吧～💪

首先准备材料：新鲜豆腐、青椒、红椒、大蒜、生姜和一些调味料如生抽、老抽、糖和盐。先把豆腐切成厚片，用平底锅煎至两面金黄，这样能让香干更有嚼劲哦～🍳

接着处理配菜。将青椒、红椒切丝，大蒜和生姜切末备用。热锅凉油，先爆香姜蒜，再加入辣椒翻炒出香味。这个时候把煎好的豆腐放进去，轻轻翻动几下，让每块豆腐都裹上酱汁。🔥

最后加入适量的水，调入生抽、老抽、糖和盐，小火慢炖几分钟收汁即可。一道美味的攸县香干就完成啦！🍛

快邀请家人一起品尝这份地道的湖南风味吧～😋