📖 家常美味，轻松上手！

今天给大家分享一道简单又营养的家常菜——菠菜炒鸡蛋！💛 这道菜不仅色彩搭配好看，还富含丰富的维生素和蛋白质，适合全家人一起享用哦～

🌟 准备工作

首先，挑选新鲜的菠菜一把，清洗干净后稍微焯水，这样既能去除草酸，又能保持翠绿的颜色。鸡蛋则需要打散备用，加入少许盐调味，搅拌均匀。小贴士：记得用冷水冲洗焯好的菠菜，避免过度加热导致营养流失！💦

🍳 烹饪步骤

热锅凉油，倒入蛋液，待其凝固时快速翻炒至金黄，盛出备用。接着，在同一锅中放入蒜末爆香，再下入菠菜快速翻炒，最后将炒好的鸡蛋回锅，加入适量盐和胡椒粉调味即可。✨

🍴 小总结

这道菜色香味俱全，做法也超级简单！无论是早餐还是晚餐，都是一道绝佳的选择。快试试吧，让家人感受到你的用心与爱❤️！