金针菇炒肉是一道简单又美味的家常菜，做法简单却色香味俱全！💛先准备好食材：新鲜的金针菇一把、瘦猪肉适量、青红椒各一个，再备上蒜末和葱花提香。食材准备完毕后，咱们就可以开始啦！

首先，将猪肉切成薄片，用少许盐、生抽和淀粉腌制10分钟，这样肉质更嫩滑哦！🌟接着，把金针菇去掉根部，撕成小束，青红椒切丝备用。热锅凉油，先下肉片快速翻炒至变色，盛出备用。🔥

然后，在同一锅中放入蒜末爆香，加入金针菇翻炒几下，再倒入之前炒好的肉片，加入适量生抽、蚝油调味。最后撒上青红椒丝，大火快炒均匀即可出锅！✨装盘时撒点葱花点缀，是不是看着就很有食欲呢？🍴

这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，金针菇的爽滑配上肉片的嫩滑，简直是绝配！双重口感让人欲罢不能！🍴💖快动手试试吧，保证让你一试难忘！✨