澳大利亚心脏研究所 (HRI) 进行的一项为期三年的世界首创研究发现，数百万澳大利亚人每天食用的一种常见十字花科蔬菜可以预防和治疗该国最大的杀手之一。

该论文发表在《ACS Central Science》杂志上。

在临床前试验中，该研究证实西兰花中发现的一种天然化学物质可以减少有害血栓的形成，在某些情况下会导致中风，并改善随后的血栓溶解药物的性能。

中风是澳大利亚五大死因之一，每天夺去 23 人的生命。

每年有近 55,000 名澳大利亚人会在没有任何预警的情况下中风，而且这种情况可能发生在任何年龄。大约 85% 的中风是由大脑中有害血块的形成(也称为急性缺血性中风)引起的，这是造成残疾的主要原因，澳大利亚每年的医疗保健费用估计为 77.4 亿澳元。

首席研究员 Xuyu (Johnny) Liu 博士表示，这一突破为开发新的救命药物铺平了道路。

“患者发生缺血性中风后，会接受组织纤溶酶原激活剂 (tPA) 治疗，这是一种血栓溶解药物，可减缓大脑损伤的进展。不幸的是，这种方法仅在 20% 的病例中取得成功。”刘医生解释道。

“我们在临床前试验中发现，当药物与西兰花衍生化合物一起服用时，tPA 成功率提高到 60%。令人兴奋的是，这种天然存在的化合物不会引起任何出血迹象，这是一种常见的副作用“这与中风治疗中测试的血液稀释剂有关。这意味着我们可以看到护理人员在去医院的路上使用西兰花基药物和 tPA 治疗缺血性中风患者，”他说。