导读 大家好!今天来聊聊如何清洗蛤蜊,这是做一道美味海鲜前的重要步骤哦!🌊第一步,先将买回来的蛤蜊放入清水中,加入少量盐或几滴香油,这能...
大家好!今天来聊聊如何清洗蛤蜊,这是做一道美味海鲜前的重要步骤哦!🌊第一步,先将买回来的蛤蜊放入清水中,加入少量盐或几滴香油,这能让它们吐沙更彻底。记得静置约2小时,让小家伙们把沙子都吐出来!⏳
第二步,用刷子轻轻刷洗蛤蜊外壳,去除表面的泥沙和杂质。这个过程一定要轻柔,避免用力过猛损伤壳体。🌿
第三步,检查一下是否有开口且不会闭合的蛤蜊,这些可能已经不新鲜了,建议剔除。挑选完后再次用清水冲洗几次,确保干净无沙。
最后一步,可以再用淡盐水浸泡一次,进一步清洁。这样处理好的蛤蜊就能用来烹饪啦!🍳✨无论是煮汤还是爆炒,都能让你享受鲜美的滋味。快试试吧,别忘了分享你的成果哦!📸🍴