首先，准备好新鲜的甘蓝（卷心菜），把它切成细细的丝，就像给它换了一件新衣服一样。接着，用一小勺盐轻轻撒在切好的甘蓝丝上，静置10分钟，让它“出汗”，这样可以去掉多余的水分，口感会更脆爽哦。⏰

然后，调制酱汁：两勺生抽、一勺醋、少许糖和蒜末，搅拌均匀。如果你喜欢辣味，还可以加入一点点辣椒油，瞬间提升风味！🌶️

把腌好的甘蓝丝挤干水分，倒入调好的酱汁，再撒上一把香喷喷的白芝麻，轻轻拌匀。一道清爽开胃的拌甘蓝菜丝就完成啦！💃

这道菜不仅做法简单，还富含维生素C和膳食纤维，特别适合夏天食用，清脆可口，解腻又健康。快试试吧！🍴💚