炎炎夏日，来一碗清凉解暑的绿豆西米露糖水再合适不过了！✨首先准备好食材：绿豆一把、西米适量、冰糖或红糖少许，还可以准备一些椰奶提升风味哦～💛第一步是煮绿豆，将绿豆提前浸泡半小时，这样更容易煮烂。然后放入锅中加水煮至开花，记得撇去浮沫，让汤汁更清澈。⏳

接着处理西米，这是整道甜品的灵魂所在！把西米倒入沸水中，用中小火慢慢煮约15分钟，期间需要不断搅拌防止粘底。当西米变成透明状且中间只剩小白点时关火，盖上盖子焖5-10分钟直至完全透明。🌟

最后，将煮好的绿豆汤与西米混合，加入适量冰糖调味，喜欢奶香味的朋友可以加入一勺椰奶提香。冷藏后口感更佳，简直是夏日必备神器！🍹一碗下肚，整个人都清爽了不少呢～快来试试吧！💪