想吃一道简单又美味的家常菜吗？今天就来教大家做一道色香味俱全的鸡蛋辣椒焖子！这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合忙碌的工作日。

首先准备食材：新鲜的鸡蛋几个、红绿辣椒各一个、适量的葱姜蒜以及调味料。先把辣椒切块，葱姜蒜切好备用。接着，在锅中倒入少许油，加热后放入鸡蛋液，炒至凝固成小块，盛出备用。再用同一个锅爆香葱姜蒜，加入辣椒翻炒几下，随后将之前炒好的鸡蛋倒回锅中，加入适量的盐、酱油调味，继续翻炒均匀。最后加少量清水，盖上锅盖焖煮几分钟，让味道更加融合。

一道香气扑鼻的鸡蛋辣椒焖子就完成啦！😋 金黄色的鸡蛋搭配翠绿的辣椒，看着就让人食欲大开。快叫上家人一起品尝这份家的味道吧！👨‍🍳👩‍🍳