导读 想要在家享受法式浪漫?那就试试这道经典的红酒煎鹅肝吧!✨这道菜不仅颜值在线,味道更是让人回味无穷。首先,准备好新鲜的鹅肝和一瓶优质...
想要在家享受法式浪漫?那就试试这道经典的红酒煎鹅肝吧!✨这道菜不仅颜值在线,味道更是让人回味无穷。
首先,准备好新鲜的鹅肝和一瓶优质的红酒🍷。将鹅肝从冰箱取出后稍微回温至室温,用厨房纸吸去多余油脂,撒上适量盐和黑胡椒调味。接着,在平底锅中倒入少量橄榄油加热,待油温适中时放入鹅肝,用中小火慢慢煎至两面金黄,每面约2-3分钟即可。煎的过程中可以不断用勺子舀起热油淋在鹅肝表面,这样能让它更加鲜嫩多汁。
最后,倒入一杯红酒提味,让酒香与鹅肝完美融合。等酒精挥发后,关火装盘。搭配一些水果或面包,简单又高级!🍴✨
快来试试吧,让你的餐桌瞬间升级为法式餐厅!🍽️🍷