导读 🌟 准备材料想要做出香喷喷的油酥烙饼,首先准备好面粉、温水、食用油和盐。面粉是基础,温水用来和面,而适量的油和盐则能让烙饼更加美味...
🌟 准备材料
想要做出香喷喷的油酥烙饼,首先准备好面粉、温水、食用油和盐。面粉是基础,温水用来和面,而适量的油和盐则能让烙饼更加美味哦!🌿💦
📝 制作步骤
第一步,将面粉倒入盆中,慢慢加入温水,边加边搅拌,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发20分钟。接着,调制油酥,用小碗混合适量的面粉和食用油,再撒点盐增加风味。🔥🍳
第二步,将醒好的面团分成小剂子,擀成薄片后均匀抹上油酥,卷起后再盘成螺旋状,最后压扁成饼状。此时,平底锅预热刷油,放入饼胚,中小火慢慢烙至两面金黄即可出锅!🍳🍞
🍴 享受美食
刚出锅的烙饼外皮酥脆,内里柔软,每一口都充满香气!无论是搭配粥品还是单独享用,都是绝佳的选择。快叫上家人一起品尝这份简单又美味的家常美食吧!😋💕
家庭美食 中式面点 厨房小技巧