家里来客人了？想吃点简单又美味的东西？那就试试做一道家常版的牛肉丸吧！牛肉丸不仅做法简单，而且味道鲜美，特别适合搭配火锅或者直接煮汤哦！💪

首先，准备好新鲜的牛肉，建议选择牛腿肉，这部分的肉质比较紧实。先把牛肉切成小块，放入搅拌机中搅打成细腻的肉泥。接着，在肉泥里加入适量的盐、生抽、胡椒粉和一个鸡蛋清，再撒上一点淀粉，这样可以让丸子更有弹性哦！👏

然后，用手将调料和肉泥充分揉匀，直到感觉肉泥变得粘手为止。接下来就可以开始搓丸子啦！大小可以根据个人喜好调整，搓好后直接下锅热水煮熟即可。如果喜欢更有风味的，还可以在丸子里包入一小块马蹄或者香菇丁，口感会更丰富呢！🎉

最后，煮好的牛肉丸可以直接享用，也可以用来涮火锅，配上自己喜欢的蘸料，简直是人间美味！🍲✨

快动手试试吧，让你的餐桌多一份温暖与幸福！❤️