豆腐脑软嫩滑口，是很多人的心头好！今天就来教大家用简单的步骤，轻松做出一碗热腾腾的家常豆腐脑～首先准备好黄豆和内酯，提前泡发黄豆，打成细腻的豆浆后过滤掉豆渣。接着将豆浆加热至沸腾，稍微冷却后加入适量内酯，静置十几分钟，洁白柔嫩的豆腐脑就成型啦！✨

接下来就是调味环节了，可以淋上酱油、香油，撒上葱花、榨菜丁，再加点辣椒油提味，简直是人间美味～如果喜欢甜口，也可以加入红糖水或者蜂蜜，口感更丰富哦～😋

无论是清晨的一碗热豆腐脑，还是下午茶的享受，这道简单又暖心的小吃都能满足你的胃！快收藏这份来自美食杰的独家秘方吧！💪💕