✨家常美食总是让人倍感温暖，今天就来教大家做一道简单又美味的肉沫土豆盖饭吧！这道菜色香味俱全，绝对是米饭杀手！😋

首先准备好食材：土豆两个、猪肉末适量、青椒一个、红椒一个、生姜和蒜末少许。先把土豆去皮切块，用清水泡一下防止氧化变黑。接着热锅凉油，放入姜蒜爆香，再倒入肉末翻炒至变色。加入土豆块继续翻炒，调入生抽、老抽、料酒和糖调味。🔥倒入适量清水，盖上锅盖焖煮至土豆软烂。最后加入切好的青红椒块，稍微翻炒几下即可出锅。一碗热腾腾的白米饭淋上香喷喷的肉沫土豆，再撒上葱花点缀，简直太诱人啦！🍴💕

快动手试试吧，保证让你吃得满足又幸福！🌟