😋今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——油豆腐酿肉！这道菜色香味俱全，非常适合搭配米饭享用。首先准备好食材：油豆腐、猪肉馅、葱姜蒜和一些调味料。😊

第一步，将猪肉馅加入适量盐、生抽、蚝油、鸡蛋清搅拌均匀，腌制15分钟让肉馅更加入味。接着，用小刀在每块油豆腐上切一个小口，把腌好的肉馅塞进去，注意不要塞得太满哦，留点空间给肉馅膨胀的空间。😄

第二步，热锅凉油，放入葱姜蒜爆香后，将填好肉馅的油豆腐轻轻放入锅中煎至两面金黄。然后倒入适量清水或高汤，盖上锅盖焖煮8-10分钟，直到肉馅熟透且汤汁浓郁。🍲

最后一步，开盖收汁，撒上葱花点缀即可出锅啦！一道香气扑鼻、外酥里嫩的油豆腐酿肉就完成啦！🎉快叫上家人一起品尝吧，保证让你回味无穷！🍴💕