导读 🌟 菜椒爆炒鸭肾是一道色香味俱全的家常菜,深受大家的喜爱。准备食材时,新鲜的鸭肾和青红菜椒是主角,再搭配姜蒜提味,简单却充满层次感...
🌟 菜椒爆炒鸭肾是一道色香味俱全的家常菜,深受大家的喜爱。准备食材时,新鲜的鸭肾和青红菜椒是主角,再搭配姜蒜提味,简单却充满层次感。首先将鸭肾清洗干净,去除多余的脂肪和筋膜,切成适口大小的片状,用料酒、生抽腌制片刻去腥增香。
🍳 接下来热锅凉油,放入姜蒜爆香,随后倒入腌好的鸭肾快速翻炒至变色。这一步需要火候掌控得当,确保鸭肾口感爽脆而不老。接着加入切好的青红椒,大火快炒几下,让辣椒的清甜与鸭肾完美融合。
第三段:🍴 最后加入适量盐、糖调味,撒上少许胡椒粉增添风味,淋上一点香油提亮光泽即可出锅。一盘香气扑鼻、色彩鲜艳的菜椒爆炒鸭肾就完成啦!不仅颜值在线,更是下饭神器,快来试试吧!😋🍴