✨ 想吃一道简单又美味的小菜吗？今天就来教大家制作美味的鸡蛋干！鸡蛋干不仅口感滑嫩，而且营养丰富，是餐桌上的一道佳肴。首先准备好新鲜的鸡蛋和一些基础调料，比如盐、糖和香油。鸡蛋打散后加入适量清水，搅拌均匀，这一步非常关键，决定了最终成品的细腻程度哦！

🍳 接下来，将调好的蛋液倒入蒸锅中，用中小火慢慢蒸煮。记得在蒸的过程中不要频繁开盖，以免影响蛋液凝固。当蛋液完全凝固并呈现半透明状时，即可取出冷却。冷却后的鸡蛋干可以切片或切条，根据个人喜好进行加工。

第三段：🍴 最后一步就是调味啦！可以根据自己的口味，加入生抽、香醋、辣椒油等调料拌匀，或者直接撒上葱花和芝麻提香。一盘色香味俱全的鸡蛋干就完成啦！无论是作为下酒菜还是日常小食，都让人欲罢不能。快试试吧，让家人朋友都爱上这道简单又美味的鸡蛋干！😋