农历二月初二，民间有吃棋子豆的传统习俗，寓意着新的一年生活甜蜜、步步高升。今天就来教大家制作这道充满吉祥寓意的小零食！😋

首先准备好主要食材：面粉、鸡蛋和糖。将面粉过筛后放入大碗中，打入鸡蛋并加入适量糖，用筷子搅拌成絮状。然后用手揉成光滑的面团，静置松弛15分钟。✨

接下来就是关键步骤啦！将面团擀成薄片，用刀切成小方块，再用筷子在每个方块中间压出一条印痕，形成棋子形状。记得要撒些干粉防粘哦！🧀

最后一步是炸制。热锅倒油，待油温五成热时下入棋子豆，小火慢炸至金黄酥脆即可捞出沥油。刚出锅的棋子豆香气扑鼻，咬一口嘎嘣脆，甜而不腻，越嚼越香！🍴

快来试试吧，给自己和家人一份甜蜜的祝福！💛