在这个阳光明媚的周末，让我们一起动手做一道色香味俱佳的传统美食——竹笋炒腊肉！这道菜简单又美味，非常适合家庭聚餐。首先，准备好新鲜的竹笋和自家腌制的腊肉，这两种食材搭配起来简直是绝配。剥去竹笋的外壳，清洗干净后切片，腊肉则切成薄片备用。

接着，在锅中倒入适量清水，将切好的竹笋焯水煮至断生，这样既能去除涩味，又能保持竹笋的脆嫩口感。捞出沥干水分，备用。然后，热锅凉油，放入腊肉煸炒出油脂，让腊肉变得稍微透明且香气四溢。这时加入竹笋翻炒均匀，撒上些许蒜末提香。

最后，根据个人口味调入适量盐、糖以及少许酱油，快速翻炒几下即可出锅。一道香喷喷的竹笋炒腊肉就完成啦！看着盘中的菜肴，翠绿与红棕交织，仿佛一幅美丽的画卷。赶紧邀请家人一起品尝吧，感受这份来自大自然的馈赠，幸福感满满！🌟