寒冷的冬天最适合来一碗热腾腾的清汤羊肉山药煲啦！这道菜不仅味道鲜美，还营养丰富，特别适合一家人围坐在一起享用。😋

首先准备好食材：新鲜羊肉500克、山药一根、枸杞一小把、红枣几颗、姜片和葱段适量。先把羊肉切块，用清水浸泡半小时去血水，然后焯水去腥。接着将羊肉放入砂锅中，加入足够的清水，放入姜片和葱段，大火煮开后转小火慢炖一个半小时。这段时间里，你可以削皮切块山药，避免长时间接触空气氧化变黑哦。⏳

当羊肉快炖烂时，加入山药块继续炖煮20分钟，最后撒上枸杞和红枣，再焖煮5分钟即可出锅。一碗清汤羊肉山药煲就完成啦！汤汁清澈鲜美，羊肉软烂入味，山药绵密香甜，每一口都是幸福的味道。💝

快来试试吧，让这份暖暖的美味陪伴你度过这个冬天！🔥