每年正月十五闹元宵，除了赏花灯、猜灯谜外，品尝传统美食也是必不可少的环节。今天就来教大家做一道色香味俱全的潮汕经典小吃——反沙芋头❤️。

首先准备材料：大个香芋一个、白糖适量、清水少许。将香芋去皮切成长条状，用油炸至金黄酥脆捞出沥干油分。接着制作反沙糖浆，在锅中加入白糖和少量清水，小火慢慢熬煮至糖浆呈琥珀色。迅速倒入炸好的芋头条翻炒均匀，让每根芋头都裹上甜蜜的糖霜。最后撒上些许芝麻点缀，一份香甜酥脆的反沙芋头就完成啦！🥮

这道甜品外层晶莹剔透，入口即化，内里芋头软糯香甜，非常适合元宵节与家人一起享用。快试试吧！🎊