🌟【前言】🌟

黄焖猪蹄是一道色香味俱全的传统美食，深受大家的喜爱！软糯的猪蹄搭配浓郁的酱汁，每一口都能让人回味无穷。今天就来分享这道菜的具体做法吧！💖

🛒【所需食材】🛒

✔️ 主料：新鲜猪蹄 1只

✔️ 辅料：生姜、蒜、干辣椒、八角、香叶

✔️ 调料：生抽、老抽、料酒、白糖、盐

🍴【制作步骤】🍴

第一步：猪蹄清洗干净后焯水去腥，捞出备用。💡

第二步：热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香，加入适量干辣椒、八角和香叶翻炒出香味。🔥

第三步：倒入猪蹄翻炒均匀，加入料酒、生抽、老抽和少许白糖调味，继续翻炒至上色。🎨

第四步：加热水没过猪蹄，小火慢炖约1小时，直至猪蹄变得软烂入味。⏳

第五步：最后撒上葱花，根据个人口味调整盐分即可出锅啦！🌿

🎉【小贴士】🎉

1. 猪蹄一定要提前焯水，这样可以去除血沫和异味哦！

2. 慢炖时火候要小，这样才能让猪蹄充分吸收汤汁的美味！

😋快来试试这道黄焖猪蹄吧，保证让你吃得停不下来！💃