想吃一碗滑嫩鲜香的水炖蛋吗？快来试试这简单又美味的小技巧吧！💦

首先准备好食材：新鲜的鸡蛋2个、温水适量、少许盐和生抽。🥚💧

接着，将鸡蛋打入碗中，加入少量盐，用筷子搅拌均匀。然后缓缓倒入温水，水量大概是鸡蛋液的两倍哦！水量的多少会影响最终的口感，水多一些会让炖蛋更加嫩滑。💦

搅拌均匀后，用滤网过滤掉气泡，这样炖出来的蛋羹表面会更细腻无瑕。然后盖上一层保鲜膜或者倒扣一个小盘子，防止蒸汽滴入。接下来放入已经烧开水的蒸锅中，小火慢炖大约10-15分钟。⏳

最后一步，揭开盖子，淋上几滴生抽提味，再撒上一点葱花点缀，一道香气四溢的水炖蛋就完成啦！🌿✨趁热享用，每一口都像在舌尖跳舞呢！😋

快动手试试吧，保证让你一口爱上！🍴💕