夏天来啦！☀️是不是总想吃点清爽又开胃的小菜？今天就教大家做一道简单又美味的“芥末拌凉粉”！😋这道菜不仅酸辣爽口，还能瞬间唤醒你的味蕾，绝对是夏日餐桌上的绝佳选择！

首先准备材料：凉粉一块、黄瓜丝适量、胡萝卜丝少许、蒜末一勺、生抽两勺、醋三勺、糖半勺、辣椒油一勺、芥末酱一勺、香油几滴。食材准备好后，将凉粉切成条状，放入冷水中浸泡几分钟，这样口感更滑嫩哦～🍜

接着调酱汁：在一个小碗里混合蒜末、生抽、醋、糖、辣椒油和芥末酱，搅拌均匀。最后将酱汁淋在凉粉上，撒上黄瓜丝和胡萝卜丝，再滴上几滴香油，搅拌均匀即可！✨

这道芥末拌凉粉酸辣适中，带着微微的芥末香气，每一口都让人欲罢不能！🎉快试试吧，为你的夏日餐桌增添一抹亮色！✨