冬荫功汤是泰国的经典美食，以其酸辣鲜香的味道闻名于世。制作这道菜并不复杂，但需要一些耐心和对食材的精准把控。首先准备好新鲜的虾仁、香茅、柠檬叶、青柠汁、鱼露、辣椒等主要材料。香茅切段、辣椒切片，这些都能为汤底增添独特的香气。

在锅中加入适量水，放入香茅、柠檬叶和姜片煮沸，这是让汤底出味的关键步骤。接着加入虾仁，待其变色后倒入青柠汁和鱼露调味。酸爽的青柠与咸鲜的鱼露完美结合，瞬间唤醒味蕾。如果喜欢更辣的口感，可以加入些许辣椒或辣椒酱。

第三段：最后撒上一把新鲜的香菜点缀，一碗热腾腾的冬荫功汤就完成了。这道汤不仅色泽诱人，而且香气扑鼻，每一口都能感受到东南亚的热情与活力。无论是搭配米饭还是单独享用，都让人回味无穷。快动手试试吧！😋🍲