🌟 引言

大家好！今天要分享一道让人垂涎三尺的美食——脱骨香红烧排骨！这道菜色香味俱全，肉质软嫩到可以直接脱骨，简直是家庭聚餐或朋友聚会的绝佳选择！😋

💡 准备食材

首先，我们需要准备好新鲜的猪肋排500克，生姜几片，蒜头若干，以及一些香料如八角、桂皮和香叶。此外，还需要料酒、生抽、老抽、糖、盐和清水。准备好这些后，就可以开始烹饪啦！🍴

🔥 制作步骤

第一步，将排骨焯水去腥，捞出备用。接着，在锅中倒入少许油，放入姜片和蒜头爆香，再加入排骨翻炒至表面微黄。✨

第二步，倒入适量料酒去腥增香，加入生抽、老抽调色调味，再加入适量清水没过排骨。放入八角、桂皮等香料，大火煮开后转小火慢炖40分钟。⏳

第三步，待汤汁浓稠时，加入适量糖和盐调味，继续炖煮至排骨完全脱骨即可出锅。最后撒上葱花点缀，香气扑鼻！🌿

🎉 总结

脱骨香红烧排骨不仅味道浓郁，而且做法简单，非常适合新手尝试。快动手试试吧，保证让你吃得停不下来！🍴💖