碗托是陕北地区一道非常受欢迎的传统小吃，以其独特的口感和风味深受人们喜爱。今天就来教大家如何在家制作这道美味的凉拌碗托吧！✨

首先准备好食材：碗托（可以自己用荞麦面蒸制）、胡萝卜丝、黄瓜丝、香菜、蒜末等。接着将碗托切成薄片，放入盘中备用。然后调制酱汁：加入适量的醋、生抽、辣椒油、盐、糖，搅拌均匀。如果喜欢更丰富的味道，还可以加点芝麻酱哦～🧀

最后的关键步骤来了！把切好的蔬菜丝撒在碗托上，再淋上调好的酱汁，轻轻拌匀即可。一道色香味俱全的凉拌碗托就完成啦！🍴

这道凉拌碗托不仅颜值高，而且酸辣开胃，特别适合夏天食用。快动手试试吧，让家人也尝尝地道的陕北风味！💪🍴