今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——豆腐丁炒蛋！这道菜色香味俱全，营养丰富，特别适合忙碌的工作日或者想要轻松做一顿饭的时候。😋

首先准备好食材：嫩豆腐一块、鸡蛋两个、葱花少许、盐适量、生抽一勺和一点点食用油。准备工作很简单，先把豆腐切成小丁，鸡蛋打入碗中搅散备用。🍳

接着热锅凉油，倒入打好的鸡蛋液，用筷子快速搅拌成小块状，炒至金黄色后盛出备用。🌟再用同一个锅，加入少量油，放入切好的豆腐丁翻炒几分钟，让豆腐表面微微泛黄。这时候加入之前炒好的鸡蛋，撒上葱花，调入盐和生抽，继续翻炒均匀。💚

最后，一盘香气扑鼻、色泽诱人的豆腐丁炒蛋就完成啦！摆在桌上，看着就让人食欲大增。🍴快叫上家人一起品尝吧，保证每一口都是幸福的味道！💕