今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——芹菜炒豆干！这道菜色香味俱佳，而且营养丰富，非常适合忙碌的工作日。💪

首先，准备好所需食材：新鲜的芹菜一把（约200克）、豆干两块（约150克），以及适量的蒜末和红椒丝作为点缀。食材的新鲜程度决定了最终的味道哦！👀

接着是烹饪步骤：

1️⃣ 芹菜洗净后切成段，豆干切片备用。

2️⃣ 锅中倒入少许油，烧热后放入蒜末爆香，随后加入芹菜翻炒至断生。

3️⃣ 再将豆干片下锅，与芹菜一起快速翻炒均匀，最后撒上红椒丝提色增味。

4️⃣ 根据个人口味加盐调味，淋上一点酱油提鲜即可出锅啦！🍳

成品香气扑鼻，芹菜脆嫩多汁，豆干软滑有嚼劲，是一道老少皆宜的健康菜品！😋💕快动手试试吧，让你的餐桌多一份清新与活力！🌱🌟