✨黄豆焖猪蹄是一道经典的家常菜，肉质软糯，汤汁浓郁，非常适合秋冬季节享用！首先准备好新鲜的猪蹄和优质黄豆，将猪蹄焯水去腥，黄豆提前泡发。接着热锅凉油，放入姜片爆香，再加入猪蹄翻炒至表面微黄。倒入适量料酒去腥增香，加入老抽调色、生抽调味，最后倒入足够的热水，小火慢炖一小时。此时加入泡好的黄豆，继续炖煮半小时，让黄豆充分吸收猪蹄的精华。出锅前撒上葱花点缀，香气四溢！这道菜富含胶原蛋白，美容养颜又滋补身体，快试试吧！💖 美食分享 家常菜做法 健康饮食