🌟独家酸菜的做法🌿
发布时间：2025-04-02 06:45:38来源：
酸菜作为一道经典的家常美食，不仅能够提升菜肴的风味，还富含丰富的营养。今天就来分享一个独家的酸菜制作方法吧！👀
首先，准备好新鲜的大白菜和其他配料。将大白菜清洗干净后，切成适合的大小，晾晒至半干状态。（记得选择阳光充足的日子哦！☀️）然后，在一个干净无水的大坛子里，一层白菜一层盐地码放整齐，最后加入适量的凉白开和白酒，这样可以防止杂菌滋生。（小贴士：盐的比例大约是每500克白菜加30克盐。）密封坛口，放置在阴凉通风的地方，静待时间赋予它独特的酸香味道。两周左右，就能品尝到自制的酸菜啦！两周的时间虽然有点长，但等待的过程也是一种享受呢！⏳✨
快来试试吧，让你的餐桌多一份地道的美味！🍴🥬
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