豆腐皮，又称豆油皮，是一种非常健康的食材，富含植物蛋白，口感劲道，深受大家喜爱。今天就来教大家如何做出一道简单又美味的家常菜——炒豆腐皮！🍴

首先，准备好所需材料：豆腐皮两张、青椒一个、红椒一个、胡萝卜半根，再准备一些葱姜蒜作为调料。食材切好后，先将豆腐皮切成条状，用开水焯一下，去除豆腥味，同时让其更加入味。接着，在热锅中倒入适量食用油，放入葱姜蒜爆香，随后加入切好的蔬菜翻炒，最后放入焯好的豆腐皮，加入生抽、老抽、盐和少许糖调味。🔥

翻炒均匀后，一道色香味俱全的炒豆腐皮就完成啦！😋 金黄色的豆腐皮搭配翠绿的青红椒和橙红的胡萝卜，不仅颜值在线，营养也十分丰富。快动手试试吧，简单又健康的一餐等着你享用呢！💪✨