导读 提到家常美食,怎能少了简单却诱人的葱油拌面?黄磊老师曾在节目中分享过他的独家秘方,今天就跟着步骤一起动手试试吧!🍴首先准备好食材:...
提到家常美食,怎能少了简单却诱人的葱油拌面?黄磊老师曾在节目中分享过他的独家秘方,今天就跟着步骤一起动手试试吧!🍴
首先准备好食材:新鲜的面条、小葱、食用油和适量酱油。小葱洗净后切成长段,分为葱白和葱绿两部分。锅中倒入适量油,冷油下锅,先放入葱白慢慢炸至金黄,再加入葱绿继续翻炒,直到香味四溢。此时的葱油金黄透亮,散发出迷人的香气,让人垂涎欲滴🤤。
接着煮面条,水开后下面条煮至八分熟,捞出后用冷水冲凉,沥干水分。将煮好的面条放入碗中,加入炸好的葱油和少许酱油,搅拌均匀即可。一碗色香味俱佳的葱油拌面就完成啦!🍜✨
这道菜看似简单,但细节决定成败。黄磊老师的版本强调慢火慢炸,让葱香完全融入油中,使得每一根面条都裹满浓郁的酱汁。快来试试吧,保证让你回味无穷!🌟