春天来了，万物复苏，正是品尝山野美味的好时节！🌿今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——刺老芽炒肉丝。这道菜色香味俱全，营养丰富，特别适合忙碌的工作日。

首先，准备好新鲜的刺老芽和嫩滑的猪肉。剥几片姜丝去腥提香，再切上一些葱花点缀。先把猪肉切成细丝，用少许盐、生抽腌制片刻，让肉质更加鲜嫩多汁。接着将刺老芽焯水，去掉涩味后捞出备用。热锅凉油，先爆香姜丝，再下入肉丝翻炒至变色，最后加入刺老芽快速翻炒均匀，撒上葱花即可出锅。一道清香四溢的刺老芽炒肉丝就完成啦！🍛🍴

这道菜不仅颜色诱人，而且口感层次分明，刺老芽的微苦与肉丝的鲜甜完美融合，让人回味无穷。快动手试试吧，为家人送上一份春天的问候吧！🍃💕