导读 无锡排骨,一道色香味俱全的经典菜肴,深受大家喜爱!今天就来分享几种不同风味的制作方法吧!😋🍴第一种是传统的甜味版。将排骨焯水后,用...
无锡排骨,一道色香味俱全的经典菜肴,深受大家喜爱!今天就来分享几种不同风味的制作方法吧!😋🍴
第一种是传统的甜味版。将排骨焯水后,用老抽、生抽、糖和料酒腌制半小时。锅中放油,加入冰糖炒至琥珀色,放入排骨翻炒上色,再倒入调料汁,加姜片和香料炖煮40分钟即可。成品色泽红亮,甜中带咸,肉质酥烂。❤️🌟
第二种是创新版,加入啤酒调味。用啤酒代替部分水炖煮,能去腥增香,同时让排骨更加嫩滑。这种做法特别适合喜欢尝试新口味的朋友。🍻🍅
最后一种是健康低脂版,使用少量油煎制排骨,再用水焖煮。减少油脂摄入的同时,也能保持排骨的鲜美口感。💚🐟
无论哪种做法,无锡排骨都是一道让人回味无穷的美味佳肴!快动手试试吧!🍴💪